2012年03月12日
ヌウとテツさんの干し柿
昨日は浜松“オーガニック百姓”広場でした、毎回たくさんの方々にご来場いただき有り難うございますおススメが遅くなりましたが、いつも購入しているヌウとテツさんの干し柿です防腐剤やくん煙剤を使用していないので、市販品に比べると色合いが違いますがとても美味しいです
音楽｜ 浜松市｜ 本物の野菜作りを目指して新規就農しました。 固定種の種で自家採種を行い、無肥料・自然栽培しています。
2012年03月12日
昨日は浜松“オーガニック百姓”広場でした、毎回たくさんの方々にご来場いただき有り難うございますおススメが遅くなりましたが、いつも購入しているヌウとテツさんの干し柿です防腐剤やくん煙剤を使用していないので、市販品に比べると色合いが違いますがとても美味しいです
2012年03月04日
浜松オーガニック百姓市の名称が変わり、浜松“オーガニック百姓”広場になりました3月は、生産者の野菜をたっぷり使ったお味噌汁とおにぎりを振舞います！いつもようにマイバッグ、マイお椀、マイ箸持参でご来場くださいね。応援してくれる2012年度会員受付中です。もちろ...
2012年02月29日
ガッティ家のオリーブオイルを購入しました、無肥料・無農薬の自然栽培で作られたオリーブオイルです前はアサクラのアックアサンタを使っていましたが、比較するため変えてみました味の違いは残念ながらわかりません、ガッティ家の方は沈殿物が多く低温だと固まりやすいです
2012年02月24日
ナチュラルハーモニーの和み酢を、オーガニックたま屋さんで購入しましたこれは天然の蔵付き菌で作られた蔵のお酢に、オーガニックシュガーと天日湖塩を使った甘酢です市販の発酵食品は種菌メーカーから購入した菌を使っているので、天然菌使用は貴重ですお酢の酸っぱい匂...
2012年02月22日
昨日はジャガイモの浴光催芽をしました、植え付けは２週間後くらいです今の畑では過去４回栽培しましたが、ジャガイモには向いていない土だと思いました作付けを減らし、今後は種の更新をしながら土作りしていきたいと思います先週ブロッコリーにアオムシがいました、１月...
2012年02月15日
雨の影響でなかなか畑仕事ができないので、日本かぼちゃの種採りをしました種採り用で何個か確保していました、途中で少し腐りかけたり、しわしわに萎んだり最後の１個はまだ持ちそうですが、忙しくなる前に行うことにしました野菜は保存温度と湿度で日もちが変わります、...
2012年02月07日
寒さがきびしくなってきたので、そら豆の葉が黒くなり少しだけ被害がでてきました1株だけ枯死しましたが他は何とか生き延びています過去2回とも収量が少なかったので、今回はたくさん作付けしました絹さやは12月の暖かさで思った以上に成長しすぎてしまいました先端は霜で...
2012年02月02日
2月のオーガニック百姓市開催のお知らせです2月だけは、第3日曜日に開催します。お間違えのないように。2月の百姓市は、生産者の野菜をたっぷり使ったおでんとさくらごはんおにぎりを振舞います！いつもようにマイバッグ、マイお椀、マイ箸持参でご来場くださいね。百姓市...
2012年01月28日
自家採種2年の暖地系・遠州極早生にんにくです何とか育ってはくれますが大きくならないのが今後の課題です自家採種1年の寒地系・福地ホワイト六片です、遠州に比べ生育がよくないです浜松だと寒地系は向いていないかと思いますが、原因は他にありそうです
2012年01月26日
白菜を栽培していたのですが、ダイコンサルハムシやヨトウムシの被害で売れそうな物はないので気にしていなかったら、まだ1月なのに花芽がついていました茎頂部で、それまで葉や茎を分化していた部分が花に分化する現象を花芽分化といいます花芽分化する環境要因は温度や...
2011年12月12日
昨日は浜松オーガニック百姓市がありました、強風の中ご来場頂きありがとうございました今回は餅つきをしたので子供たちが多く集まりました、喜んでいただけたと思います百姓市の帰りに酒＆ＦＯＯＤかとうさんに寄って、前から気になっていた寺田本家のマイグルトを購入仁...
2011年12月09日
冬を代表する大根や白菜などはアブラナ科の野菜です、アブラナ科の野菜は虫の被害が多いです寒くなるにつれて被害は減りますが、今年のように暖かいとまだ虫の活動が活発ですブロッコリーは少しだけ収穫できるので、今週の百姓市に出荷します大根は虫の被害が少なかったで...
2011年12月05日
昨日はオーガニックたま屋さんが中区鴨江にオープンしましたマドンナ、ロゴナのオーガニックコスメも取り扱っていますナチュラルハーモニー、オーサワ、ムソーの自然食品を取り扱っています島田市・善光園さんの自然栽培・お茶もありますヌウとテツさんの原木栽培の干し椎...
2011年12月01日
今週の日曜日に自然食品店オーガニックたま屋さんがオープンします自然栽培や有機栽培の野菜や果物、オーガニック食品やオーガニックコスメなど取り扱います当農園は、牛蒡、大根、ネギ、サツマイモ、日本かぼちゃを出荷しますヌウとテツさんからは、サトイモ、万願寺とう...
2011年11月22日
小麦が発芽しました、夏野菜をかたずけて空いた所に順次小麦を播いています麦にはアレロパシー（他感作用）効果があると言われています雑草の抑制や病害虫の予防、生育の促進などあげられます今まで観てきましたが、そのような効果はまだありませんひもに沿って鍬で播き溝...
2011年11月15日
日曜日は浜松オーガニック百姓市がありました今回は生産者の野菜を使った、けんちん汁のサービスをしましたヌウとテツさんのミカンは甘みと酸味があり、美味しかったので購入しました来月の百姓市は12月11日（日） ９：３０～１１：３０ マイバック持参で来月のサービス...
2011年11月11日
明後日のオーガニック百姓市に出荷する大浦太ゴボウを試し掘りしました普通のゴボウに比べると形がいびつです、京都の堀川ゴボウに似ていますこのゴボウは芯が空洞になっています、柔らかく食味・風味とも抜群です今年は畝立てした事が裏目に出て初期の生育が非常に良くな...
2011年11月09日
自家採種2年物のそら豆が発芽しました、一昨年は発芽率と生育が悪く90ヶ採種去年の生育は一昨年より少し良くなって、400ヶ程採種しましたが種は大小まちまちです生育が今一つなので一株当たりの採種量が少ない為、今年は大量に作付けしました今年から、つるありの絹さやを...
2011年11月07日
夏野菜でまだ収穫できるオクラが草丈2m位に成長しましたここにきてアブラムシが多発、それにともないテントウムシもいっぱい少し肌寒くなった10月中旬からオクラの表面をおおっているうぶ毛が硬くなり指に刺さり痛いです、寒さから身を守る為でしょうか
2011年10月11日
一昨日の日曜日は浜松オーガニック百姓市が行われました先月と変わらないくらい沢山のお客様がいらっしゃいました、有難うございますしかし台風の影響と端境期の為、出荷量が少なくて本当にすいません来月も出荷量が少ないと思いますが、どうぞ宜しくお願い致します来月の...
