完熟したピーマンです、受粉から50~60日で赤色に熟します
それから果皮がしわしわ・下になるまで追熟させます
熟しが進むと種子がぷっくらと膨れてくるそうです、タネを取り出したら水洗いせず乾燥させます
種採り用のピーマンですが、完熟する前にオオタバコガやアワノメイガに数多く食害されました
また追熟していると腐ってきたり、中にカビが生えてきたりと手こずりました
果肉が厚いので水分が多い事が原因だと思います、種子休眠がないので発根しているタネもありました
3日ほど天日乾燥すると黄金色に変わってきます、1ヶから約100粒取れました