毎月第２・第４日曜日　浜松“オーガニック百姓”広場　開催中！ 浜松市農村環境改善センター　９：３０～１１：３０

大麦・焙煎・麦茶

2010/07/02
麦

大麦・焙煎・麦茶

収穫してからほったらかしにしていた大麦を使って麦茶作りしました
フライパンを弱火にして炒ること10分、ポップコーンのように弾けこおばしい香りが
食べてみるとほのかな甘みがあり、ポン菓子のよう

大麦・焙煎・麦茶

焙煎前の大麦、水に入れ浮かんだ物を取り除きます、水1.5Lに大麦30gを入れ10分煮出しました
香りは良かったものの麦の量が少なかったのか薄味でした、焙煎や作り方でも色々違ってくるので
次回は何通りか試したいです

大麦・焙煎・麦茶


同じカテゴリー（麦）の記事
小麦の種播き
小麦の種播き(2011-11-22 12:57)

緑肥・小麦
緑肥・小麦(2011-09-28 12:52)

麦踏み
麦踏み(2010-12-10 12:57)

頭を垂れる大麦穂
頭を垂れる大麦穂(2010-06-12 13:39)

小麦の収穫
小麦の収穫(2010-06-06 19:07)

小麦の色が変
小麦の色が変(2010-04-19 19:23)

Posted by ハミングバード

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
大麦・焙煎・麦茶
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)