無肥料無農薬栽培　なつむし農園

夏野菜の苗が大きくなってきたので、急いで定植しました
市販の苗に比べたら小さいですが、ポットの根量はいっぱいです



写真を撮り忘れましたが、ピーマンとナスはやや浅植えしました



トマトは苗を寝かせて植え付けました、土に接した茎からも根が出てきます
本などを見るとこのやり方が増えてきています、今回はじめて行います



  

雨で畑仕事ができない時は農業関連の本を読んだり、ネットで調べものをしています
２月に発売された創森社・固定種野菜の種と育て方を読み終えました

著者の二人が講演したnico主催「タネからはじまる無肥料自然栽培」がユーストリームで配信中です
野口のタネ・野口勲さんの種の話、無肥料自然栽培農家・関野幸生さんの栽培の話
関野さんの話は音声が８：３０から聞こえるようになります、是非聞いて欲しい内容です  

昨日はきゅうり・奥武蔵地這いの定植を行いました
１日に種蒔くして本葉４枚目が出始めてます、ウリ科は成長が早いです
根も伸びています、もう少し経つと根が巻いてしまうので定植しました




  

ごぼうが発芽しました、一昨年に播いた種から自家採種した種を使っています
去年は高畝で栽培しましたが、雨で畝が崩れてしまうので今年は平畝で栽培します
株間も狭くして生育を抑え、ごぼうが太くならないようにします



去年の夏にこぼれ種から発芽したごぼうです、草取りや収穫残渣の側にある３株が大きく育っています
今まで栽培した中で一番の大きさの葉っぱです

  

今年のそら豆は分けつも多く、大きく育ってくれました
土が良くなってきてのか、自家採種か、早めに播種したのが良かったのか



生育の悪い株も多くあります、先端はアブラムシだらけです
一部モザイク病もでているので、良くない株は処分しています
今年はようやく母体選抜で種が採れそうです
  

夏野菜のナス・ピーマン・トマトは種蒔きしてから１ヶ月経ちました
電熱線や踏み込み温床をしていないので、ゆっくり生育しています



発芽日数に時間はかかりますが、自家採種のお陰か発芽率は良かったです
ナメクジに子葉を食べられてしまいましたが、被害は少なかったです



  

暖かくなってきたので、昨年種から育てたアスパラの芽が伸びてきました
たねの森で購入したフランスの伝統品種・アルジャントゥイユ
貧弱な茎だったのに今年はえんぴつサイズです、株を充実させるため収穫は来年です



種蒔きから3年目のニラも芽吹いてきました、株が大きくなったのでやっと収穫できます
苗を購入すれば早く収穫できますが品種が限られてしまいます
  

昨日は浜松“オーガニック百姓”広場でした、毎回たくさんの方々にご来場いただき有り難うございます
おススメが遅くなりましたが、いつも購入しているヌウとテツさんの干し柿です
防腐剤やくん煙剤を使用していないので、市販品に比べると色合いが違いますがとても美味しいです



  

浜松オーガニック百姓市の名称が変わり、浜松“オーガニック百姓”広場になりました

3月は、生産者の野菜をたっぷり使ったお味噌汁とおにぎりを振舞います！
いつもようにマイバッグ、マイお椀、マイ箸持参でご来場くださいね。
応援してくれる2012年度会員受付中です。
もちろんカンパもいつでも大歓迎！

※転送・転載大歓迎です。周りの方にもぜひ宣伝してください。

■■浜松　”オーガニック百姓”広場■■　　

農薬や化学肥料は、一切使っていないおいしくて安全な野菜並びます。
本当に良い作物は何かを追求した生産者が大集合！
ただの野菜市ではなく生産者と消費者が出逢い、交流できる場です。

日時：
2012年3月11日　(日)　　9:30~11:30

場所：
浜松市農村環境改善センター　
〒431-1111 　浜松市西区伊左地町1320-1（駐車場有）
地図：http://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/maps/n-agri.htm

持ち物：
マイバッグ、マイお椀、マイ箸

問合せ先：
浜松市有機農業者マーケットの会事務局
いもずるねっと（代表　鈴木潤子）　053-485-8144　

百姓市開催同時企画第9弾
「漢方薬を煎じてみよう～漢方とは～」

講師：鈴木斉観先生 （斉観堂鍼灸治療院院長）
日時：3月11日（日）　10時～11時半　
参加費（材料費）：500円
先着：25名まで
問合せ・申し込み先：Tel&Fax 053-485-8144　

からだとは？病とは？漢方とは？
東洋医学を身近に！
生薬を調合し、煎じて、漢方薬を実際に作ります。
今回は特にカゼについて、漢方における病の捉え方をお話します。
西洋医学的な偏見から開放されて、からだを、病を見つめ直しましょう。
そして、東洋医学的な養生法を身につけましょう！


  

ガッティ家のオリーブオイルを購入しました、無肥料・無農薬の自然栽培で作られたオリーブオイルです
前はアサクラのアックアサンタを使っていましたが、比較するため変えてみました
味の違いは残念ながらわかりません、ガッティ家の方は沈殿物が多く低温だと固まりやすいです  

ナチュラルハーモニーの和み酢を、オーガニックたま屋さんで購入しました
これは天然の蔵付き菌で作られた蔵のお酢に、オーガニックシュガーと天日湖塩を使った甘酢です
市販の発酵食品は種菌メーカーから購入した菌を使っているので、天然菌使用は貴重です
お酢の酸っぱい匂いはしますが、口に入れると酸っぱさを感じません
人参がたくさんあるので、朝漬けにして食べています



最近あることがきっかけで、自分の食生活を見直そうと思いました
野菜以外はあまり気にしていなかったのですが、少しずつ変えていこうと思います
商品を購入することは、ある意味それを支持することになるので気をつけたいです

  

昨日はジャガイモの浴光催芽をしました、植え付けは２週間後くらいです
今の畑では過去４回栽培しましたが、ジャガイモには向いていない土だと思いました
作付けを減らし、今後は種の更新をしながら土作りしていきたいと思います



先週ブロッコリーにアオムシがいました、１月下旬にも４匹程見つけました
寒さでもういないだろうと思っていましたが、なかなか手強いです



採り残していたわき芽の花蕾は花が咲きはじめました  

雨の影響でなかなか畑仕事ができないので、日本かぼちゃの種採りをしました
種採り用で何個か確保していました、途中で少し腐りかけたり、しわしわに萎んだり
最後の１個はまだ持ちそうですが、忙しくなる前に行うことにしました
野菜は保存温度と湿度で日もちが変わります、かぼちゃは10℃前後です
ちなみに収穫は8月28日で875ｇありましたが、620ｇまで減っていました



他の野菜とは逆でかぼちゃの種は浮きます、沈んだ種は不良なので取り除きます



野口のタネで注目する記事を見つけました、有機ＪＡＳの改正について掲載されています
今までは有機栽培に使う種苗は、原則として有機栽培で生産したものでしたが
今回はこれを厳格に適用するとのことです、ただし一部例外があります

これにより有機認証を取っている農家は使用できる種が限られます
タキイ、サカタなどの日本の種苗会社の種は使えないでしょう
たねの森、イスラエルのジェネシス社の種は大丈夫だと思います
  

寒さがきびしくなってきたので、そら豆の葉が黒くなり少しだけ被害がでてきました
1株だけ枯死しましたが他は何とか生き延びています
過去2回とも収量が少なかったので、今回はたくさん作付けしました



絹さやは12月の暖かさで思った以上に成長しすぎてしまいました



先端は霜でやられていますが、根元から分枝しているので多分問題ないでしょう



  

2月のオーガニック百姓市開催のお知らせです

2月だけは、第3日曜日に開催します。
お間違えのないように。

2月の百姓市は、生産者の野菜をたっぷり使ったおでんとさくらごはんおにぎりを振舞います！
いつもようにマイバッグ、マイお椀、マイ箸持参でご来場くださいね。
百姓市を応援してくれる2012年度会員受付中です。
もちろんカンパもいつでも大歓迎！





※転送・転載大歓迎です。周りの方にもぜひ宣伝してください。

■■浜松　オーガニック百姓市■■　　

農薬や化学肥料は、一切使っていないおいしくて安全な野菜並びます。
本当に良い作物は何かを追求した生産者が大集合！
ただの野菜市ではなく生産者と消費者が出逢い、交流できる場です。

日時：
2012年2月19日　(日)　　9:30~11:30
※2月だけ第3日曜日の開催です

場所：
浜松市農村環境改善センター　
〒431-1111 　浜松市西区伊左地町1320-1（駐車場有）
地図：http://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/maps/n-agri.htm

持ち物：
マイバッグ、マイお椀、マイ箸

問合せ先：
浜松市有機農業者マーケットの会事務局　　　　　　　
053-485-8144　(鈴木宅)

百姓市開催同時企画第8弾
「簡単！ハンドマッサージ講座」
参加者同士でお互いやりっこしましょう♪癒されますよ～

講師：鈴木資子先生 （アロマテラピー教室『ナランハ』主宰）
日時：2月19日（日）　10時～11時　
参加費：700円（材料費）　

昨年度の「万能クリームを手作りしよう」も大好評、
「もう一度アロマの講座を企画してほしい」という声にお応えして、今年度も早速企画しました。
肌に直接使用するハンドクリームやマッサージオイルは、やっぱり安心な素材を用いたいものです。お友達同士、親子で、ふるってご参加ください。
お待ちしています。



  

自家採種2年の暖地系・遠州極早生にんにくです



何とか育ってはくれますが大きくならないのが今後の課題です



自家採種1年の寒地系・福地ホワイト六片です、遠州に比べ生育がよくないです
浜松だと寒地系は向いていないかと思いますが、原因は他にありそうです



  

白菜を栽培していたのですが、ダイコンサルハムシやヨトウムシの被害で売れそうな物はないので
気にしていなかったら、まだ1月なのに花芽がついていました



茎頂部で、それまで葉や茎を分化していた部分が花に分化する現象を花芽分化といいます
花芽分化する環境要因は温度や日長などで決まります
白菜などアブラナ科の多くは、種子が吸水して発芽を開始した時から5~12℃以下の低温に
一定期間あうと花芽分化し、高温でトウ立ち（抽だい）が促進されます
品種にもよりますが、秋の遅まきや春の早まきでは大きくならないうちに花芽ができてしまいます



こぼれ種で勝手に生えてきたルッコラは12月に花芽がつきました、去年は2月でした  

昨日は浜松オーガニック百姓市がありました、強風の中ご来場頂きありがとうございました
今回は餅つきをしたので子供たちが多く集まりました、喜んでいただけたと思います



百姓市の帰りに酒＆ＦＯＯＤかとうさんに寄って、前から気になっていた寺田本家のマイグルトを購入
仁井田本家でもマイグルトが作っており試飲させてもらいました、有難うございました
マイグルトはお米の植物性乳酸発酵飲料です、酵母菌が入っていないのでノンアルコールです
甘さや酸味が強くなく美味しいです、今度は温めて飲みたいです


来年2012年1月8日（日）の百姓市は

生産者の野菜たっぷりのお雑煮をふるまいます
マイお椀、マイ箸持参でご来場ください


同時企画は　『笑いヨガ』
時間　　10:00~11:00
参加費　￥３００
協賛　　浜名笑いヨガクラブ　平野邦彦
  

冬を代表する大根や白菜などはアブラナ科の野菜です、アブラナ科の野菜は虫の被害が多いです
寒くなるにつれて被害は減りますが、今年のように暖かいとまだ虫の活動が活発です
ブロッコリーは少しだけ収穫できるので、今週の百姓市に出荷します



大根は虫の被害が少なかったです、根の成長は今一つで短いです



白菜は虫に食べつくされて結球したのはわずかに2ヶだけです、自家消費します



キャベツも食べられていますが、春の成長で大きくなるので問題ないです
  

昨日はオーガニックたま屋さんが中区鴨江にオープンしました



マドンナ、ロゴナのオーガニックコスメも取り扱っています



ナチュラルハーモニー、オーサワ、ムソーの自然食品を取り扱っています



島田市・善光園さんの自然栽培・お茶もあります



ヌウとテツさんの原木栽培の干し椎茸、肉厚で香りも豊かで美味しいです



私も参加している食農カフェのYUKKOさんとMitziさんの商品もありました
YUKKOさんの手作り石鹸は１ヶ￥１００です、ローズ、メイプル・お茶、よこすかしろ、カレンデュラ、
カレンデュラ・ミルク、カレンデュラ・オレンジの５種類あります、合成着色料や化学防腐剤は不使用



Mitziさんは浜松伝統織物の遠州綿紬や昔の着物生地などをアレンジした
エコ袋・￥３３００とアームカバー・￥２６００